Gírgolas Frescas Premium (Pleurotus ostreatus) x 1 kg - Cosecha Fresca
🛡️ Conservación
Para garantizar la integridad técnica y las propiedades organolépticas de nuestras gírgolas, recomendamos:
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Rango de Temperatura Ideal: Mantener en cadena de frío estricta entre 3°C y 8°C.
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Humedad: El producto posee un alto contenido de agua (~90%). Se entrega en empaque con intercambio de aire, para permitir la respiración y evitar la condensación excesiva.
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Vida Útil Estimada : 7 a 10 días desde la fecha de cosecha bajo condiciones óptimas de refrigeración.
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Fenómenos Naturales: Es posible la aparición de una pelusa blanca fina en la superficie (micelio). Este es un proceso biológico natural del hongo vivo, totalmente comestible y no indica deterioro.
👨🍳 Recomendaciones
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Higienización: No sumergir en agua. Limpiar restos de sustrato mediante cepillado en seco o paño ligeramente húmedo.
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Técnica de Cocción Ideal: Requieren calor fuerte y rápido (salteado, plancha, parrilla) para caramelizar la superficie y mantener el interior tierno. Absorben eficientemente materias grasas y elementos líquidos (vinos, caldos).
🏍️ Logística de Envío : Llega Mañana
Entendemos la importancia de la frescura en este tipo de productos.
Contamos con un servicio de entrega en CABA y GBA con modalidad LLEGA MAÑANA.
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Zona de Cobertura: Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) y Gran Buenos Aires (GBA).
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Modalidad: Envío por moto mensajería.
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Condición de Entrega: LLEGA MAÑANA.
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Corte de Pedido: Todos los pedidos confirmados antes de las 14:00 hs de hoy, se cosechan, preparan y envían para ser entregados durante el día de mañana luego del mediodía.
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Horario de Entrega: Los envíos se realizan en la franja horaria de 13:00 a 18:00 hs.
Se requiere presencia en el domicilio para recibir el producto fresco y asegurar la cadena de frío inmediata.
